miércoles, 20 de septiembre de 2017

Hoy con @Ronelos y @elias.arabicfood hicimos este pan de #MolePoblano fermentado en #Banneton 100% fermentación natural con #Mercedes1935 #RealBread #slowfood


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#Brioche relleno con #ricota de cabra y maíz dulce en @bistrobakery


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Hoy el #RealBread #slowfood se hizo a 6 manos con la participación de dos leyendas vivientes de la gastronomía @Ronelos y @elias.arabicfood #somosartesanos


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Focaccia con #chileancho


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Feliz día #Laborando #somosartesanos


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lunes, 18 de septiembre de 2017

En @@bistrobakery te esperamos #somosartesanos #RealBread


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Hace más de un año fui por primera vez a la @espigadoradaciudadojeda por iniciativa de @farinosky para mejorar el pan dulce, aquel momento se hizo una #reingenieria borrón y cuenta nueva , pasamos al sistema artesanal con #talvina allá bautizado como Aurora, para mi es un honor que pasado el tiempo no quedó en un manual es su actual sistema de trabajo, con #MasaMadre y #talvina es decir #RealBread #slowfood #BuenPanVenezuela desde ayer quedó el mismo sistema pero con la masa salada usando a #Mercedes1935, está es la iniciativa del que cree en Venezuela además del que respeta al consumidor ofreciendo un pan lleno de propiedades ... éxitos y mil gracias por creer en mi


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#PandeVerdad #RealBread en #CiudadOjeda solo en la @espiga doradaciudadojeda #masamadre1935


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Desayuno de lujo en @yogurtboomojeda gracias @farinosky


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domingo, 17 de septiembre de 2017

Para mi mamá necesito #Microser agradezco su ayuda #sanfelipe #Yaracuy


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Aquí en @espigadoradaciudadojeda trabaje con @alumware estas bandejas son del primer lote datan de unos 40 años ... la tradición es parte de un legado lleno de trabajo


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#Brioche en @espigadoradaciudadojeda #RealBread #MasaMadre


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#RoscadeNavidad en @espigadoradaciudadojeda #masamadre #RealBread


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#PretzelBuns en @espigadoradaciudadojeda #RealBread #BuenPanVenezuela


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