via Instagram http://bit.ly/2I9f8Zm
martes, 11 de junio de 2019
¿ podrías describir esta imagen? #Cafe #coffee @gpoint3201 ☕ & 📷 @vea_serrano
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from @bistroscopio - Un tequeño con masa madre de 1935 ? @pochove en yaracuy en su nuevo local @gpoint3201 prepara una receceta básica de tequeños con la diferencia que en vez de usar alguna levadura química o polvo de hornear, o levadura de cerveza se utiliza masa madre, a su vez esta masa se reposa en frío mínimo 12 horas y se le hacen 3 dobleces en este reposo para activar el gluten logrando una mayor elasticidad sin necesidad del uso de sobadoras o laminadoras, como todas sus masas el único equipo mecánico que uso es la amasadora lenta. La masa casi no absorbe el aceite, es muy crujiente y dura muchas horas así, el uso de masa madre es un plus desde el punto digestivo pero también aporta un aroma especial al tequeños. El queso es de los valles de Aroa semi duro para que derrita. - #regrann
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lunes, 10 de junio de 2019
#Golfeados #tequeños con #MASAMADRE #cafe #PanArtesanal y con vista a la plaza mas hermosa de la ciudad... @gpoint3201
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#PoundCake by @vea_serrano ... Exclusivamente en @gpoint3201 gastronomía por placer
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#Berlinas con #nutella by @vea_serrano ... Av 4 con calle 29 frente a la plaza Sucre @gpoint3201
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El verdadero #PanArtesanal habla por sí solo #RealBread #MASAMADRE #Mercedes1935 ...somos @gpoint3201 gastronomía por placer
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#Tequeños con #MASAMADRE #Mercedes1935 soló en @gpoint3201 gastronomía por placer
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"Cuando el cerebro piensa positivamente, las manos funcionan positivamente, las piernas se mueven positivamente y el individuo se convierte en una entidad sana y positiva". - Israelmore Ayivor Foto @ajipixel Locación @gpoint3201 #lesmainsboulangers (@jeanphilippedetonnac )
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domingo, 9 de junio de 2019
sábado, 8 de junio de 2019
from @luismrtg - Darse un gusto de fin de semana, con esta crisis, puede ser complicado, y, hasta para algunos, frustrante. Tenía tiempo sin ver pan de perros calientes, y, casualmente, en una cadena de farmacias, tenían nuevamente las marcas más conocidas y preferidas. En ese momento me provocó. Al ver el precio, casi que suelto una popular frase que anda por allí, compuesta por una mentada, pero me contuve. Cuando pregunté en una charcutería por las salchichas, nuevamente me inspiró soltar la frase y me volví a contener. Hay un lugar en plaza Sucre donde el pan no es como el de las marcas populares, claro que no. Es muchísimo mejor, incomparable, y, a mejor precio. Se trata obviamente de @gpoint3201 el lugar de @pochove . Ahora el reto era otro. Un pan de semejante artesanía y calidad merecía un mejor trato así que pregunté y resulta que venden también las chistorras detalladas. Un repollo pequeño, tostones triturados, salsa rosada, salsa de maíz, mostaza, y, mi toque personal, una salsa de aguacate con especias para un contraste gourmet... Ni les cuento... #food #instafood #foodstyling #foodpic #foodoftheday #foodgram #foodlovers #foodinstagram #foodtime #foodshot #foodphotographer #foodstyle #picoftheday #follow4followback #followforfollowback #followme #happy #freedom #free #freestyle #in #i #hotdog - #regrann
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#MASAMADRE #Levaduranatural #motherdoug "Levadura natural. La palabra nos llega a través del inglés antiguo, de la raíz indoeuropea , que significa hervir, espuma, burbuja.Hace todas esas cosas, y más. ¿Y no serían los egipcios, quienes construyen los edificios más grandes y sofisticados de la tierra, para aprovechar también el microbio más pequeño? Por supuesto, no saben nada de esporas o microorganismos. Para ellos, es magia. Se les llama los 'comedores de pan'. "Amasan con sus pies, pero con arcilla con las manos", escribió Heródoto con burla. A los egipcios no les importa. Entienden que su pan es de los dioses, tanto para el rey como para el campesino. Inventan hornos para hornear esta nueva masa llena de aliento porque no se puede cocinar como los panes planos que conocen primero. Construyen vasijas de barro para sujetarlo. Lo ven subir en el calor.Agregan mantequilla, huevos, miel y cilantro, y guardan la masa agria de un lote para agregarla al siguiente. Ellos comen. Ellos viven." - Christa Parrish, Piedras Para Pan Foto @ajipixel Locación @gpoint3201 Modelo masa madre #Mercedes1935
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viernes, 7 de junio de 2019
La calidad nunca es un accidente. Siempre es resultado de un esfuerzo inteligente (John Ruskin)
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jueves, 6 de junio de 2019
#Berlinas con #talvina en @gpoint3201 ....Gastronomía por placer
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miércoles, 5 de junio de 2019
¿ ya probaste los #tequeños con #MASAMADRE #Mercedes1935 ? Solo en @gpoint3201 gastronomía por placer
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martes, 4 de junio de 2019
lunes, 3 de junio de 2019
#Berlinas con #talvina y topping de primera.... Soló en @gpoint3201 .Av 4 con calle 29 frente a la plaza Sucre
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sábado, 1 de junio de 2019
Lo presentamos en plato, porque un #Golfeados con #talvina es otro nivel. Somos @gpoint3201 gastronomía por placer
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Café de verdad en @gpoint3201 estamos abiertos... Gastronomía por placer
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