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martes, 20 de diciembre de 2016
lunes, 19 de diciembre de 2016
Últimos horas de la lista del #PandeJamon para el 24 enviar por privado.
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@Regrann from @buffaloburger - Hoy arrancamos con este delicioso pepito y muchos platos más!!! - #regrann
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domingo, 18 de diciembre de 2016
Últimos días para finalizar la lista de #PandeJamon para el 24. Recibo hasta el 21-12...gracias
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#Miga #Crumb #RealBread #BuenPanVenezuela #PanArtesanal #MasaMadre1935 #sourdough
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sábado, 17 de diciembre de 2016
@Regrann from @elprofearturo - A casa llena. El conversatorio NAVIDAD POR SIEMPRE. Agradecido por la participación de todos. Gracias @pochove y a todo el excelente equipo de @bistrobakery #coaching#pnl #navidad2016 #formacion #crecimientopersonal #orientaciondelaconducta #conferencia #talleres #consultas - #regrann
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Feliz día #Laborando #Panificando #obrando #makingbread #RealBread #PanArtesanal
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viernes, 16 de diciembre de 2016
#PanDulce #sweetbread #SugarBread #slowfood #slowbread luego de 24 horas de fermentación y saliendo del horno
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jueves, 15 de diciembre de 2016
#slowfood #slowbread a esta era lleva 9 horas de fermentación y le faltan 15, #PanDulce artesanal
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miércoles, 14 de diciembre de 2016
#PandeJamon de @pochove, años de tradición en la cena navideña de muchos hogares, gracias por la preferencia.
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@Regrann from @elprofearturo - Conversatorio Navidad por Siempre. El 16 estaremos en @bistrobakery compartiendo palabras, gestos y emociones. Allí podrán adquirir los exquisitos productos artesanales del Maestro Panadero @pochove. Juntos en #emprendimiento. Reserva por el contacto 04265115442 o por @ElProfeArturo. La modalidad de conversatorio requiere la reservación del cupo. Llama o escribe y espera la confirmación segun la disponibilidad. - #regrann
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El #PanDulce de tradición, 24 horad de fermentación, en @bistrobakery te esperamos después de las 2 :30 pm
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martes, 13 de diciembre de 2016
@Regrann from @lisandro_linarez - #pandejamon de @Bistrobakery gracias a @Pochove buuueeeniisiiimooossss - #regrann
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@Regrann from @lacocinadecarlaymafer - PANETTONE 😍🎄 #SINGLUTEN #SINLACTOSA #SINCASEINA #SINAZUCARREFINADO confesamos que es la receta más difícil que hemos hecho 🙊, súper técnica 🙈 peroooo, vale la pena TOTALMENTE, sabe igualito al Panettone full plomo con gluten 😂🙌. ¡LO LOGRAMOS AL FIN! 🎉🎉🎉 Apto para #celiacos #alérgicos y dietas especiales. DIVINO para esta #Navidad2016. Aquí les dejamos la #receta paso a paso 😍😜 #LaCocinadeCarlayMafer 💚 _________________________________________ INGREDIENTES PREFERMENTO 200g de mix sin gluten casero (lee la opción que usamos al final) 245g de agua a 30-35°C 15g de endulzante (usamos azúcar de coco) 3g de levadura deshidratada sin gluten ______________________________ MASA 220g de leche de coco casera 410g de mix sin gluten casero 50 g de mantequilla (usamos de coco @naturinas) 60g de endulzante (usamos azúcar de coco) 70g de miel (usamos agave) 2 huevos 2 yemas 5g de levadura deshidratada 1 naranja 1 limón 150g de frutos secos 150g de uvas secas ________________________________________ PREPARACION Prefermento: Mezcla la levadura con el agua y reserva. Mezcla el mix sin gluten, la levadura hidratada y el agua. Une todo con una cuchara de madera y tapa bien. Deja reposar en la nevera por 10 horas. _____________________________________ PANETTONE 1⃣Hidrata las uvas pasas en agua tibia. Bate ligeramente los huevos en un bol y reserva. En una olla calienta la leche, mantequilla de coco, la miel y el endulzante. 2⃣Vierte poco a poco esta preparación sobre los huevos batiendo con cuidado. Deja enfriar la preparación por 5 min. 3⃣ Mezcla la harina , la levadura, el prefermento y la preparación de leche huevo. Añade la ralladura de limón , ralladura de naranja , los frutos secos en trozos y las uvas pasas escurridas. 4⃣Vierte en un molde engrasado. Dejar levar de una 1 hora a 1:15 minutos. Barniza con huevo y almendras fileteadas. Hornea en horno precalentado 180•C de 50 a 55 min. _________________________________________ 👀 ¿QUE MIX PUEDES USAR? #CELIACO 300g de harina de arroz, 240g de maicena, 70g de almidón de yuca o papa, 1/2 cdita., de goma xanthan. ¿NO ERES #CELIACO? Usa harina de trigo, in
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lunes, 12 de diciembre de 2016
Felicitaciones @Regrann from @opticamusa - Y no podía faltar al menos un trozo de rica torta de zanahoria dr @pochove @bistrobakery para cantar cumple de Carol. #musicumpleaños#familiamusa #torta # caféconleche #opticamusa #ópticasvenezuela #instamoment - #regrann
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@Regrann from @lacocinadecarlaymafer - PANETTONE 😍🎄 #SINGLUTEN #SINAZUCAR confesamos que es la receta más difícil que hemos hecho 🙊, súper técnica, necesita casi 2 días de preparación 🙈 peroooo, vale la pena TOTALMENTE, sabe igualito al Panettone full plomo con gluten 😂🙌. ¡LO LOGRAMOS AL FIN! 🎉🎉🎉 Es apto para #celiacos #alérgicos y dietas especiales. DIVINO para esta #Navidad2016 😍😜. Alza la 🙌 si quieres la receta. #LaCocinadeCarlayMafer 💚 - #regrann
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