PochoVE
Ver,comer y saber: Tecnología de los alimentos, bioquímica,microbiología y gastrotips
lunes, 4 de noviembre de 2019
Hoy la gastronómia yaracuyana está de fiesta. Feliz cumpleaños a dos chef que quiero y admiro muchísimo @yennysegueri y @chefbelkismikelsons mis mejores deseos para ambas en su día 🎂🎂🥂👩🏻🍳💗
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domingo, 3 de noviembre de 2019
Hoy regresan los #Golfeados con #talvina...en #kasaklub junto a @honeycakessf despues de las 4:30pm
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Parte de los #panesdejamon realizados por los participantes en el taller el dia de ayer en @honeybakeryacademy
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Pan de jamon de #Hojaldre......La sorpresa el día de ayer en el taller de #PandeJamon y #TroncodeNavidad junto a @honeycakessf
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La sonrisa lo dice todo. Cada participante terminó con el corazón contento, luego de elaborar su #pandejamon con masa madre y su #TroncodeNavidad en @honeybakeryacademy
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Gracias totales al maravilloso grupon participantes en el taller de #PandeJamon #TroncodeNavidad de @honeybakeryacademy en #kasaklub en mi nombre de @honeycakessf no podemos estar más contentos ante los resultados obtenidos
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sábado, 2 de noviembre de 2019
Mi #souschef nada mas y nada menos que mi Sofi en @honeybakeryacademy
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Feliz dia ....activo en #kasaklub esperando los participantes 🍯🥐🥖🍞🥨🥓🎅🏻
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viernes, 1 de noviembre de 2019
Agradecidos en @honeybakeryacademy por la entrevista de @andresfieldc de @vitrina_televen ... #soypanadero @honeycakessf #kasaklub #sanfelipe #yaracuy
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Se lleno #kasaklub no hay más cupos. Gracias la preferencia a @honeycakessf @pochove en la recién creada @honeybreadacademy 🐝🍞🥖🥐👩🏻🍳👨🏻🍳
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"Bendita es la temporada que involucra al mundo entero en una conspiración de amor." -Hamilton Wright #pandejamon #hueleanavidad
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jueves, 31 de octubre de 2019
Solo un cupo disponible para el taller de #PandeJamon #TroncodeNavidad con @honeycakessf el sabado 2 de noviembre en #kasaklub
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miércoles, 30 de octubre de 2019
ULTIMOS CUPOS..... Este proyecto tiene varios días en el horno, El maestro panadero @honeycakessf y yo, nos hemos unido y ha nacido @honeybakeryacademy abrimos los talleres con olor a Navidad. Que mejor manera de hacerlo? Preparándonos para esa mesa navideña que une a toda la familia. En nuestro primer taller aprenderás a hacer un verdadero pan de jamón con masa madre y un delicioso tronco navideño. Toda la Info a los teléfonos de la imagen o por direct. #talleres #SanFelipe #masamadre #mercedes1935 #panaderia #pasteleria #reposteria
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"La identidad del artesano en parte herencia, buena parte educación, pero principalmente las decisiones transcendentales que tomas en la vida." -Patricia Brigg
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martes, 29 de octubre de 2019
Ultimos cupos...Taller de #PandeJamon #TroncodeNavidad en #kasaklub el sábado 2.
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lunes, 28 de octubre de 2019
Este sabado es el taller de #PandeJamon y #TroncodeNavidad en #kasaklub
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Que gratificante es mantener una tradición , para mí y de manera muy personal como #panadero desde el 1 de octubre al 31 de diciembre no hacer #pandejamon seria como perder parte de mi memoria artesanal, felicidad para todos... #hueleanavidad
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"No permitas que las expectativas y opiniones de otras personas afecten tus decisiones. Es tu vida, no la de ellos. Haz lo que más te importa; haz lo que te haga sentir vivo y feliz. No dejes que las expectativas e ideas de los demás limiten quién eres. Si dejas que otros te digan quién eres, estás viviendo su frustracion social. Hay más en la vida que las personas agradables. Hay mucho más en la vida que seguir el camino prescrito por los demás. Hay mucho más en la vida de lo que experimentas en este momento. Debes decidir quién eres por ti mismo. Conviértete en un ser completo. Eres artesano de tu destino" - Roy T. Bennett
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domingo, 27 de octubre de 2019
Atentos #SanFelipe @honeycakessf y yo somos @honeybakeryacademy y tenemos la #ColmenaGastronomica el sabado 2 de noviembre y domingo 3 en #kasaklub
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"Estudia el pasado, si quieres definir el futuro." -Confucio #masamadre #mercedes1935 #patrimoniogastronomico
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sábado, 26 de octubre de 2019
Pan artesanal fermentación con #masamadre #mercedes1935 para mi estimada @valendeviaje @arianuchis
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"Un verdadero líder es una persona cuya influencia inspira a las personas a hacer lo que se espera de ellos. Dejas de ser un líder cuando manipulas con tus egos en lugar de convencerte con tus inspiraciones." -Israelmore Ayivor
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viernes, 25 de octubre de 2019
"No solo ... no solo aprendas, experimenta. No solo leas, absorbe. No solo cambies, transforma. No solo se relacionen, aboguen. No solo prometas, demuestra. No solo critique, aliente. No solo pienses, reflexiona. No solo tome, dé. No solo veas, sientas. No solo sueñes, hazlo. No solo escuches, escucha. No solo hables, actúa. No solo digas, muestra. No solo existan, vivan." -Roy T. Bennett
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jueves, 24 de octubre de 2019
Roll de navidad #PandeJamon #hueleanavidad
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Taller de #PandeJamon con #masamadre #mercedes1935 y #TroncodeNavidad en San Felipe junto a @honeycakessf en #kasaklub fecha 2 de noviembre. El taller es totalmente practico. Cada participante hara su pan de jamon, desde cero. Amasado, fermentación , preformado, armado, fermentación final,horneado. Aparte se lleva una porcion de #masamadre #mercedes1935 se explicara como mantenerla. Hay una sorpresa para los participantes,incluye merienda y por pareja realizaran el tronco de navidad. No es un taller demostrativo, a cada participante se le explicaran las técnicas y el amasado,es a mano ya que es panadería artesanal con fermentación mixta.
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