#PandeJamon saliendo del horno. #masamadre #mercedes1935 #hueleanavidad

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A partir de hoy y hasta el 31 de diciembre. ... #hueleanavidad #pandejamon #masamadre #mercedes1935

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"Nunca considere el estudio como un deber, sino como una oportunidad envidiable para aprender a conocer la influencia liberadora de la belleza en el ámbito del espíritu para su propio gozo personal y para el beneficio de la comunidad a la que pertenecen sus obras posteriores. " ~ Albert Einstein Locación: @tradicionesmori Foto @javigodfrey

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Los artesanos tienen paciencia, cuidado y atención a lo que están haciendo, pero más que esto: hay una especie de paz interior que no es artificial, sino que resulta de una especie de armonía con el trabajo en el que no hay líder ni seguidor. Ingredientes y pensamientos del artesano cambian juntos en una progresión de cambios suaves, incluso su mente está en reposo en el instante exacto en que los ingredientes realizan lo correcto y armonizan.

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Nadie que panifica, lo hace solo. Incluso en su momento más solitario, un panadero artesano en su obrador está rodeado de generaciones del pasado, los consejos y recetas de sus maestros siempre están presentes, la sabiduría de los escritores de libros y la experiencia. Foto @ajipixel En la foto con @sam.1005

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#PandeVerdad asesoría #Maracay

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Feliz inicio de semana #cafe #coffee #greka

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En la vida normal, "simplicidad" es sinónimo de "fácil de hacer", pero cuando un chef usa la palabra, significa "lleva toda una vida aprenderlo". -Bill Buford #masamadre #mercedes1935

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Verde que te quiero verde....hamburguesas #OviCapri en la @feriacaprinaovinayaracuy ...local obviamente @gpoint3201

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Un plato fue un fracaso porque no había sido cocinado con amor. Un plato fue un éxito porque el amor era muy obvio. Si cocina con amor, cada plato es un evento único: nunca se permite olvidar que una persona está esperando para comer: su comida, hecha con las manos, arreglada con los dedos, probada con la lengua. Bill Buford

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Hamburguesa #OviCapri edición especial de @gpoint3201 con motivo de las @feriacaprinaovinayaracuy carne de cordero y pan de menta-romero-yerbabuena

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#PanVerde #masamadre #mercedes1935 @feriacaprinaovinayaracuy ....hamburguesas de @gpoint3201

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"No se puede hacer el trabajo tradicional a un ritmo moderno. El trabajo tradicional tiene ritmos tradicionales. Necesitas calma Puedes estar ocupado, pero debes mantener la calma." -Bill Buford

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"Cuando las cosas se ponen difíciles, pon un pie delante del otro y sigue adelante. No te rindas" -Roy T. Bennett

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"A menudo se supone que la razón principal para hacer cosas (panes, ropa, dulces, queso) es ahorrar dinero. Hay otros factores que pueden ser de igual o mayor importancia: hacer lo que necesitamos para la vida es una forma de expresar la creatividad y de ganar una mayor confianza. La seguridad emocional proviene de proporcionar las necesidades de la vida de manera personal y significativa, por nuestras propias manos o las de amigos y seres queridos. Otro valor al estudiar cómo se hacen las cosas es aumentar nuestro aprecio por ellas a medida que comprendemos mejor lo que las hace funcionar. El conocimiento que proviene de dar forma a las cosas que nos rodean nos ayuda a construir relaciones con el mundo que son más íntimas." -William Coperthwaite #artesania #panartesanal #realbread #mercedes1935

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@gpoint3201 presente en la feria con todo su menú. ..¿te lo vas a perder?

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"Descubre un propósito que te da pasión. Desarrolle un plan que lo haga persistente. Diseña una preparación y te motiva a optimizar tus potenciales. ¡Hazlo porque te encanta!" -Israelmore Ayivor

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"La diferencia entre lo ordinario y lo extraordinario es ese pequeño extra." -Jimmy Johnson #mercedes1935 #masamadre

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"Tú eres único. Tienes diferentes talentos y habilidades. No tiene que seguir siempre los pasos de los demás. Y lo más importante, siempre debe recordarte a sí mismo que no tiene que hacer lo que todos los demás están haciendo y tener la responsabilidad de desarrollar los talentos que se te han dado." -Roy T. Bennett #soypanadero

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"En un mundo donde las noticias de inhumanidad bombardean nuestras sensibilidades, donde la comprensión de las cosas va mucho más allá de nuestras necesidades, donde el tiempo se desperdicia en el ajetreo, es un placer y un privilegio detenerse para mirar la obra, ver la belleza en medio de la utilidad y saber que las tradiciones artesanales iniciadas hace tanto tiempo nos sirven hoy." -John Wilson #mercedes1935 #masamadre #talvina

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"Eso es lo que pasa con los alimentos hechos a mano. Todavía tienen la marca de la persona en ellos, y cuando los comes, te sientes menos solo." Aimee Bender

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