Taller de #PandeJamon con #masamadre #mercedes1935 y #TroncodeNavidad en San Felipe junto a @honeycakessf en #kasaklub fecha 2 de noviembre. El taller es totalmente practico. Cada participante hara su pan de jamon, desde cero. Amasado, fermentación , preformado, armado, fermentación final,horneado. Aparte se lleva una porcion de #masamadre #mercedes1935 se explicara como mantenerla. Hay una sorpresa para los participantes,incluye merienda y por pareja realizaran el tronco de navidad. No es un taller demostrativo, a cada participante se le explicaran las técnicas y el amasado,es a mano ya que es panadería artesanal con fermentación mixta.

via Instagram https://ift.tt/2pKlVlw