Repost @quecomerenlara by @media.repost: Aprende a hacer tu propia masa madre para favorecer el sabor de tu pan y también tu salud. Los panes preparados con masa madre tienen más sabor y son menos ácidos por lo que resultan más digeribles. Por otro lado tienen un menor índice glucémico, se conservan en buen estado durante más días y permite reducir costos ya que suprime el uso de levadura comercial. • Por eso @estacion278 trae para ti al maestro Nelson Pocho Suárez @pochove con un taller para aprender a elaborar masa madre, muy útil para incorporar en diferentes recetas y oportuno en estos momentos cuando bajar costos es primordial. • Aprenderás a: ✔Elaborar masa madre desde cero. ✔Alimentarla y mantenerla. ✔Incorporarla a diferentes recetas. ✔Diferentes prefermentos (pie frances y esponja). • Es un taller teórico-práctico en el que todos haremos masa madre. Envía whatsapp o mensaje de texto al 04145169669 para mayor información, o escribe al directo de @estacion278 • #panaderiaartesanal #masamadre #Barquisimeto

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