Ver,comer y saber: Tecnología de los alimentos, bioquímica,microbiología y gastrotips
domingo, 24 de marzo de 2019
"El conocimiento de un oficio no debe ser secreto. Se transfiere de padre a hijo, y de maestro a aprendiz. Los artesanos tienden así a formar gremios o clanes que guardan celosamente los misterios del oficio." . - Vere Gordon Childe P. D: ver historias
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