El diacetato sódico es un derivado del ácido acético y se usa para conservar el pan evitando su enmohecimiento, ácidos orgánicos como el ácido cítrico ayuda a conservar las bebidas refrescantes, el ácido dehidroacético ayuda a conservar la auyama y el etanol ayuda a conservar los alimentos gracias a sus propiedades desecantes y desnaturalizante.
o esto es genial
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