El 4-alil-1,2-metilendioxibenceno o safrol forma parte de aceites esenciales como los del alcanfor, anís y sasafrás; también se puede encontrar en aceite de jengibre, hojas de laurel, hojas de pimienta negra y hojas de canela, se utilizó como aromatizante de bebidas no alcohólicas pero en pruebas de laboratorio se comprobó que era causante de tumores hepáticos malignos en animales de laboratorio a grandes concentraciones, razón por la cual se suspendió por completo su uso.
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