#Repost @fundacionbigott (@get_repost) ・・・ ¿Sabías que antes este plato típico navideño solo se rellenaba con jamón? Actualmente, el pan de jamón es esencial en la mesa venezolana durante la época de Navidad. Fue creado por Gustavo Ramella en el año 1905 en su panadería ubicada en Caracas, pero debido a su rápida aceptación provocó que otras famosas panaderías lo incorporaran a su oferta, anexándole un ingrediente, las pasas. Aproximadamente 15 años después, el relleno se enriqueció con la incorporación de almendras, aceitunas, nueces y alcaparras. Terminando el siglo XX se logró encontrar su punto de equilibrio: una masa con jamón, aceitunas rellenas y pasas que se consume en cada rincón del país durante esta época. #FundaciónBigott #SomosInspiración

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