Estos ingredientes los podemos dividir en agentes químico-aromáticos cuyas componentes pueden tener sustancias naturales( o idénticas a los naturales) y artificiales; y los extractos naturales(mis preferidos) que son mezclas bien complejas de aceites esenciales que se pueden obtener al ser exprimidos o destilados, infusiones concentradas, oleorresinas, humos y sabores termogenerados.
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