Ver, Comer y Saber: #Repost @margaritagastronomica with @appreposter El maestro panadero Nelson Suarez quedó inmensamente agradado con la propuesta de @portarossamgta y sus pizzas napolitanas que se basa en el uso de masa madre e ingredientes de primerisima calidad para su elaboración, incluyendo el producto local con respeto e exigencia. Pizzas Donatella, de Jamon y Manchego y la Pizza de Temporada con tomate napolitano y boconccini. La innovación y creatividad de la ensalada Tomate sobreTomate en cama de ajoporro salteado y el tradicional carpaccio de lomito. Todo un espacio y atmósfera especial... ya una referencia de la isla deMargarita, de hecho, nos conseguimos allí varios talleristas que vinieron a estos cursos desde varias ciudades del país, como Puerto Ordaz, Maracaibo y Maturín.