Ver, Comer y Saber: Dios te tenga en la gloria #Gigante Regrann from @valendeviaje - Se murió Gunther, el gran maestro charcutero de la Colonia Tovar. Gordo hasta que un cáncer malandro le arrebató los kilos y la vida y nos llenó de tristeza a quienes lo abrazamos tantas veces. Esta vida de andar por ahí nos llena de amigos. Empezamos acercándonos para saber su historia, porque nos han hablado bien de su pastel de carne y terminamos amigos del alma. Se graduó de maestro charcutero en Alemania - son 6 años - trabajó en Caracas en una empresa grande y luego montó du marca Gunther que solo se conseguía en La Colonia Tovar. Visitarlo en la fábrica era una gula. Hacía unas salchichitas solo para él y sus amigos que eran pequeñitas y picantes y debían tener algún otro secreto. Sus tocinetas llenan el hogar del aroma de la abundancia. Me hacen recordar la escena de Lo que el viento se llevó cuando Scarlett vuelve a oler el tocino en Tara. El glorioso pastel de carne. Las salchichitas cerveceras que son sequitas. Gunther se quedó en Venezuela para siempre. Nos hizo su país. Nos quiso. Nos alimentó. Nos enseñó un oficio. Tuvo hijos que siguen aqui y también su esposa, chiquita y amorosa atendiendo la tienda. Quiero muchísimo a Gunther. Lo lloro. Lo extraño. Anda a pasear por las nubes amigo gruñón. Quien quiitq que consigas un cochino suelto y lo conviertas en múltiples manjares. Su amor por nuestra tierra me deja #sembradaenvenezuela La foto la tomó mi hijita @arianuchis que también lo amaba