miércoles, 12 de octubre de 2016

@Regrann_App from @lacocinadecarlaymafer - TIRAMISÚ #SINGLUTEN #SINAZUCAR #SINCULPAS 😜🙌 una variación de este postre clásico 🔝🙈😍, DEMASIADO BUENO, fácil de hacer y con ingredientes accesibles, versión copa, sabemos que les encantará. Apto para #celiacos #diabeticos y adaptable a otras dietas especiales💚 #LaCocinadeCarlayMafer 😍 _________________________________ INGREDIENTES PARA EL CAKE. 180 g de leche vegetal 160 g de harina (La que puedas consumir) Endulzante al gusto 2 huevos 1 cdita de polvo de hornear 1/4 de taza de café fuerte (sustituible) 2 cucharadas de cacao en polvo 1 cdita de esencia de vainilla _________________________________ MASCARPONE ALTERNATIVO 250 g de Ricota sin sal o queso vegetal (usamos @lacteosmamivieja) 250 g de yogurt natural o griego (Usamos @lacteosmamivieja) 50 g de gelatina o 2 cdas., de agar agar Endulzante al gusto El jugo de 1/2 limón Ralladura de limón _________________________________ PREPARACIÓN 1⃣ Precalentienta el horno a 180•C. Mezcla la leche, los huevos y el Endulzante. Agrega la harina, el cacao y el polvo para hornear tamizados, poco a poco, alternado con el café. 2⃣ Engrasa y enharina el molde, vierte la mezcla. Hornea 25-30 min, desmolda y deja enfriar. Disuelve la gelatina en agua y actívala en baño de María. Procesa o licúa la Ricota, el endulzante, el yogurt y el jugo de limón. 3⃣Corta Trozos cake o desmorona. Vierte en una copa o molde refractario alternando trozos de cake y MASCARPONE alternativo, hasta llenar el envase. Refrigera. Espolvorea cacao para decorar justo antes de servir 😍🙌 __________________________________ 👀 ¿ERES #CELIACO? usa harina de arroz, maicena u otro almidón, almendras o harina de granos en partes iguales ¿ERES ALÉRGICO A LA #CASEINA? usa queso vegano #singluten #sinazucar #saludable #foodphotography #foodporn #healthyfood #sugarfree - #regrann


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