COENZIMAS

   Las enzimas necesitan un cofactor orgánico  llamado coenzima y también necesitan un cofactor inorgánico para llevar a cabo su función catalítica, muchas coenzimas derivan de las vitaminas, estas formas coenzimáticas de las vitaminas son participes de múltiples procesos metabólicos, la carencia de alguna de ellas puede afectar considerablemente el metabolismo, ya sea deteniendo procesos como el crecimiento o aumentando la susceptibilidad a infecciones