Estas mejoras se pueden llevar a cabo por :
-Mutación: mutagénesis al azar, selección de la mutación buscada y obtención de un mutante.
-Variación: eliminación de un plásmido o un profago, puesta en evidencia de las variaciones y por obtención de una variante.
-Transferencia genética: transferencia natural de genes entre cepas y transferencia de genes recombinados in vitro (ingeniería genética)
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