Consiste en que un organismo crea las condiciones ideales para el crecimiento de otro, ambos pueden crecer a la vez pero normalmente uno lo hace después del otro. Las descomposiciones naturales son un ejemplo de esto, la leche cruda a temperatura ambiente se fermenta ácidamente por la acción de Streptococcus lactis y bacterias coliformes hasta que quedan inactivas por el ácido que han producido creando las condiciones para que los lactobacilos acidotolerantes incremente aún más su acidez hasta que el desarrollo se detiene y dejan paso para el crecimiento de las levaduras y mohos que crecen en la superficie, reduciendo la acidez para las bacterias proteolíticas y así puedan desarrollar su actividad.
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