Los recipientes utilizados para hornear por lo general se engrasan para evitar que se pegue el alimento a preparar, sin el recipiente tiene cubierta de teflón no hace falta engrasarlo.
Remover la grasa es un problema, lo ideal es usar agua tibia con ayuda de un detergente, un brillo o raspador acompañado de una vigorosa fricción es de mucha ayuda para completar una adecuada limpieza del utensilio.
La grasa se debe untar únicamente en la parte del recipiente que va estar en contacto con el alimento ya que crea una capa gruesa , cuando se calienta(la grasa) se polimeriza.
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