En una sociedad que vive bajo presión y preocupación, las #panaderías #artesanales retan esas circunstancias, pues necesitamos paciencia, así como de horas y hasta días para que el producto llegue a su punto. No usamos aditivos ni mejorantes, a la masa hay que dejarla fermentar lentamente porque sólo la #MasaMadre extrae todo lo mejor de la harina venga de donde venga, trabajamos así por respeto al consumidor final. Feliz día...

via Instagram http://ift.tt/2mJwheH