Ver, Comer y Saber: @Regrann from @lacocinadecarlaymafer - PASTEL DE CHOCOLATE 😍🙌 #SINGLUTEN #SINHUEVO #SINAZUCAR #VEGANO #SINCASEINA una opción 🔝 😍😍😍 #ECONOMICO fácil de hacer, con ingredientes accesibles, apto para #alergicos #celiacos #diabeticos y dietas especiales 😜🙌🙋 #LaCocinadeCarlayMafer _________________________________________ INGREDIENTES 1 taza de puré de calabaza/Auyama 2 tazas de harina (¿CUÁL? Lee las opciones al final) 4 cdas., de aceite (usamos de coco @ragalucia) 1/2 taza de leche vegetal (sustituible por agua) 1 cdita., de Vainilla #singluten Endulzante al gusto 1 cdita., de polvo para hornear (usamos @outgluten) 3 cdas., de cacao en polvo 1 cdita., de vinagre blanco ______________________________ PREPARACIÓN 1⃣ Mezcla el puré de calabaza (calabaza cocida al horno) con el endulzante, la vainilla y el aceite. Cierne la harina, el cacao y mezcla hasta unificar. 2⃣ Mezcla la leche vegetal con el polvo para hornear y el vinagre. Une las dos preparaciones. Verifica el dulzor. 3️⃣Vierte en el molde engrasado hasta llenarlo, no sube como un budín con huevo. Hornea en horno precalentado 40 a 50 min a 180• C. 💚 (queda húmeda) deja enfriar, desmolda y disfruta! _________________________________________ COBERTURA 2/3 de taza de leche de coco 3 cdas., de cacao 2 cdas., de maicena Endulzante al gusto. ¿CÓMO? Licua todo, lleva a cocción a fuego bajo hasta que espese y cubre el budín. Para añadir magia baña con chocolate fundido y trozos de fruta ______________________________________ 👀 ¿QUE HARINA PUEDES USAR? SI ERES #CELIACO mezcla arroz, maicena y almidón de yuca, como nosotras en partes iguales, o usa harina de platano u otra premezcla permitida como las de @outgluten 💚¿NO ERES CELIACO? Usa cualquier harina en la misma cantidad (avena, trigo) #eggfree #sinhuevo #sugarfree #healthy #foodstagram #instafood #foodphoto #budindechocosinhuevo@pochove