Ver,comer y saber: Tecnología de los alimentos, bioquímica,microbiología y gastrotips
jueves, 7 de febrero de 2019
Este prefermento al 125% hidratación, representa el 45% de la masa de mis #Golfeados se mantiene en fermentando a temperatura ambiente día tras día. ¿ Como se le conecte a este prefermento? #SoyPanadero
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