Es un proceso que va desde la ingesta de las proteínas hasta la llegada de los aminoácidos a la circulación sistémica y podemos dividirla en cuatro etapas:
1- La digestión de la proteína de la dieta diaria.
2- Absorción y transporte de los aminoácidos y oligopéptidos desde el lumen intestinal hasta el hígado.
3- Metabolismo de los aminoácidos en el hígado y su integración al torrente sanguíneo.
4- Contribución de otros tejidos en la circulación sistémica.
No hay comentarios:
Publicar un comentario