Ver, Comer y Saber: #Repost @margaritagastronomica (@get_repost) ・・・ Celebramos con mucho orgullo la exitosa jornada que celebró nuestra cocinera emblema e inspiradora #EstherGonzalez de @lacasadeesther en el inicio del CICLO COCINAS REGIONALES que organiza e impulsa el Hotel @jwmarriottccs con el auspicio de @avgorgve @bodegaspomarve Gracias en nombre de la gastronomía margariteña por el espacio y la vitrina brindada a nuestra cocinera, su cocina y su equipo, para mostrarse y darse a conocer en la ciudad capital. Siempre de la mano de @josepax33 quien viene dando espacio y fogones a las cocinas regionales como una forma de mirar y poner en valor lo que ocurre en los fogones de la provincia. Fue un evento que inicia de la mano de @miropopiceditor, aliado eterno de nuestro movimiento, quien junto a @ivanovadecan desde la degustación, la apreciación culinaria, la academia y la promoción para fortalecer nuestra cultura culinaria venezolana, vienen ofreciendo paginas, reflexiones, libros, manteles y mesas para saborear y mirar lo que ocurre en nuestra isla. Fue conmovedor como buena parte de la movida gastronomica nacional estuvo alli en el #JWMarriot para acercarse a la propuesta de Esther. @victormorenoc @carlosgarciareq @charlywar1 @serenellarosas @improductora @rosannadituri @gastromaniacos.ve Y contar con el apoyo de nuestro patrocinador @mccormickve nos da alegría asi como ánimo y camino para seguir promoviendo nuestra histórica gastronomia insular. También celebramos que podamos contar con nuestro ingrediente estrella y bandera el #AjiMargariteño (del que seguimos empeñados en buscar el sello #DOC #HaciaDOCdelAjiMgteño) de las manos de @iguaro y el ing. @sergiosomov en nuestra cocina y mostrarlo en todo el país. La alegría y el reconocimiento que se trajo Esther y #AishaLamble forman parte de las satisfacciones que se guarda nuestra organización como parte del trabajo de seguir por el camino de la promoción, impulso, difusión y valoración de nuestras recetas, platos, ingredientes, productos, cocineros y cultores que dia a dia hacen, resisten y construyen país, identidad y sentimiento nacional.