Ver, Comer y Saber: #Repost @saborlacomadre (@get_repost) ・・・ Prepara un delicioso Pasticho de Berenjenas. ¡Es muy fácil de hacer y disfrutar en familia! #RecetasLaComadre Ingredientes: 2 tazas de Crema de Leche casera. Queso Parmesano o Pecorino rallado al gusto. 1 Taza de Queso Mozzarella 1 Cebolla picadita. 3 Dientes de Ajo picaditos. 10 Tomates perita picados en trozos. 1 Cdta. de Ajo con Perejil La Comadre. 1 Taza de Céleri picadito al gusto. 1 Cdta. de Orégano La Comadre®. 1 Cdta. de Adobo La Comadre®. 4 Berenjenas grandes cortadas en rebanadas. Preparación: Precalienta el horno a 200ºC. Sofríe la cebolla y los ajos. Añade los tomates picados, el Céleri, el Ajo con Perejil, el Orégano y el Adobo La Comadre. Tapa y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Aparte, sazona las berenjenas en rebanadas con Adobo La Comadre al gusto y cocínalas a la plancha engrasada con un poco de margarina. En un molde refractario, coloca un poco de salsa de tomate, una capa de berenjenas, agrega de nuevo salsa de tomate y parte de la crema de leche. Continúa colocando capas hasta la última de crema de leche. Espolvorea con el Queso Mozzarella rallado, el Parmesano y lleva al horno por 20 minutos o hasta que dore. #Tips: Para quitarle el gusto amargo a las berenjenas, córtalas en rebanadas y colócalas 1 hora en un recipiente con abundante sal, preferiblemente gruesa. Luego enjuágalas. Más #recetas en www. lacomadre. com.ve (Link en Bio) ¡Gracias por activar las notificaciones! º º º º º #adobo #especias #recetalacomadre #lacomadre #sabornuestro #saborlacomadre #spices #instafood #instagood #food #foodie #foodpic #foodporn #likes #seasoning #receta #recipe #pasticho #berenjenas #lasagna #lasagne #eggplant #venezuela #homemade