Ver, Comer y Saber: #Repost @chefpcastillo (@get_repost) ・・・ Aquí les dejo un poquito de nuestro #ajijobito. La planta de ají jobito posee un crecimiento arbustivo con alturas máximas de 1,60m a los 10 meses de edad y plantas de porte bajo que no superan los 0,80 m de altura. Es una planta exigente en temperatura, le afectan las temperaturas por debajo de 15°C y las altas temperaturas provocan caída de sus frutos. Entre los agricultores existen dos formas principales de producción. En una se produce ají para el autoconsumo en el huerto o jardín casero o en conucos cercanos a las casas, conservados por las familias durante muchos años con poca o ninguna selección artificial. La otra forma de producción es la utilizada por los agricultores que producen ají para el mercado. La semilla la obtiene cada agricultor extrayéndola de los frutos de la cosecha precedente o las compradas a otros agricultores o en el mercado, ya que no existe disponibilidad en el comercio, y aquellos que la poseen prefieren no venderla. #Cumaná #Sucre #Venezuela #yosoycumana #love #instagood #me #follow #like #Chile #Uruguay #Perú #Argentina #España #Rd #capsicum #ajíes